羊城晚报讯 记者马灿报道：21日，广州从化鳌头水西水果种植示范基地（以下简称“鳌头水西基地”）迎来首批井岗红糯荔枝采摘。这批荔枝将通过广州市从化华隆果菜保鲜有限公司（以下简称“华隆公司”）空运出口，并在48小时内抵达英国。记者了解到，今年从化荔枝种植面积近30万亩，预计总产量近7万吨，其中，超过8000吨荔枝“飞”向国际市场。
据介绍，鳌头水西基地作为海关认证的水果出口基地，已建成203亩标准化种植示范区，培育了岭丰糯、玉麒麟等8个荔枝新品种。“预计今年井岗红糯荔枝产量达100吨，目前下单量已突破80吨，以卜蜂莲花、Costco等商超为主，其中，20吨销往英国等欧美国家，40吨销往上海、浙江等华东地区。”该基地有关负责人表示，通过“合作分成”“土地流转”等创新模式，带动周边700多户农户增收。
据从化区农业农村局相关负责人介绍，从化是国内晚熟优质荔枝产区、广州荔枝核心产区，从化荔枝甜而不腻、晚熟好吃，“今年全区荔枝种植面积约29.38万亩（约占广州荔枝种植面积53%），预计总产量近7万吨，共有116个品种，6月21日夏至前后陆续上市，集中上市期持续至7月下旬，整体销售期将持续到8月中旬。”
为做好荔枝生产销售工作，从化推出“十项措施”护航，促进村集体增收。然而，荔枝集中上市导致的销售压力以及传统保鲜技术最多仅能维持40天的限制，长期制约着产业发展。
展开剩余36%为此，从化携手广东省农科院、华南农业大学，率先攻克了荔枝超低温冷冻锁鲜技术，让广州荔枝畅通世界。华隆公司董事长欧阳建忠称，“冻眠”技术打破了荔枝“岭南限定”的宿命，使其成为真正的全球性商品。截至目前，从化运用冻眠锁鲜技术，已将荔枝的出口扩展至南美、中东和俄罗斯等地。
值得一提的是，“冻眠”荔枝技术迎来模式创新。今年，华隆公司与省农科院加工所合作推出“共享工厂+共享技术”模式，农户、合作社只需支付加工费和冷藏费就能使用成熟的“冻眠”锁鲜技术。
从化区农业农村局相关负责人告诉记者，今年从化将通过该技术实现出口荔枝8000吨以上，储备荔枝5000吨以上，让全球全年都可以吃上新鲜的岭南荔枝。目前，加工出口已经落实2万吨订单，相关企业已完成400吨鲜果出口。
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